【名著】 ドジャースの戦法
Mille Menus De Nouvelle Guisine Frangaise（ミル・メニュー　現代フランス料理大全集）　 全7巻辻 静雄 監修 ブックローン 本 レシピ 歴史 洋書 MILLE MENUS 食文化ブック　ローン株式会社より出版(昭和47年発行)・フランス料理本・レザー本・全ページカラーキズや汚れ等ありますが、読む分には問題ないかと思います。そちらをご了承ください。気になる点あれば、質問よりお願いします。レシピ以外にも、歴史や料理のこといろいろ掲載されてます。お料理お好きな方、フランス料理お勉強される方へオススメです。過去のことと比べるのもおもしろいかもしれません。近いうちに処分しようかと思っているので、お値引きしました。昭和の本ですので、読む分には問題ないですが汚れ等ご了承ください。

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