単行本未収録　コロニーの落ちた地で　月刊マガジンＺ　1999年3冊2000年2冊
絶版本。ラップ入り新品未開封。カビ、色焼け無し。\r\rNOMAは、2010,11,12年と3年連続で世界No.1レストランとして映画化もされた有名店。近年では2021年にもNo.1に輝いており2023年3月から5月まで京都にてポップアップレストランが来日していることで話題となっています。\r\r　その人気は料理だけでなく、その思想にもいたり、NOMA の影響でデンマークを訪れる観光客が増え、農家や漁業者なども恩恵を受けるなど、世界に多大な影響を与え続けています。\r\r　この本は、その源泉となるアイデアと美学が詰まった料理本の傑作としてアート本やインテリア本としても幅広い人気を誇っています。\r\r　こちらは2010年に出版された英語オリジナル絶版本、新品ビニール未開封商品です。\r\r　出版されてから13年経っているため、未開封のものはかなり世界的にも希少になりつつある商品です。

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